SCIURI SCIURI TUTTO L'ANNO!!!!!!!!!!!!

BISCOTTINI BELLI DI NOCI E PERE E PERE E CIOCCOLATO O CIOCCOLATO E NOCI

PASTA FROLLA
300 gr di farina
150 gr di burro
due tuorli
100 gr di zucchero
un pizzico di sale
la buccia grattugiata di un limone
gherigli di noce
pere
scaglie di cioccolato

Fai la fontana con la farina e lo zucchero, poni al centro le uova, il limone ed il burro a temperatura ambiente, a pezzetti. Amalgama prima con una forchetta, poi con le mani, fino ad ottenere una pasta mobida, compatta ed omogenea. L'impasto non va lavorato molto con le mani. Lasciare riposare 30 minuti in frigo.


Stendere con il mattarello, delicatamente su un foglio di carta forno.


Cospargere con le noci pestate al mortaio e ritagliare formine.


Ritagliare anche formine senza le noci su cui si metteranno fettine di pera e scaglie di cioccolato.


Infornare i biscotti per 15 minuti a 200°

ECCOCI QUA SIGNORE!!!!!!!!

il Natale è andate e la signora Francesca ha riempito il blog con la crem della crem della crew nella crem di tutte le ricette di Natale eeeeeeeeee si e anche la cioccolata bianca si è piazzata.
Comunque il direi di tener buono perchè ne ha messo veramente tutto o munno criato.
BRAVA!!!!!

aaaaaaaaaa un momento di nostalgia canaglia.............

.................e una canaglia in un momento!!!!

bene e ora gran ricettone per lardose gioiose.............prima ringraziare salvo che mi ha preso il coreeeeeeeeee, poi fate la PASTA 'NCASCIATA!!!!

Per 6 persone
Ingredienti: gr. 500 maccheroncelli;
gr. 750 pomodori da sugo;
2 uova;
gr. 150 carne di manzo macinata;
gr. 100 salame;
gr. 200 melanzane;
gr 100 caciocavallo;
aglio,
prezzemolo;
olio di oliva;
sale e pepe.

Procedimento: sbucciate le melanzane, affettatele e tenetele sotto sale per un’ora. Soffriggete due teste d’aglio con dell’olio e toglietele quando sono dorate. Mettete la carne e quando è insaporita aggiungete i pomodori e del prezzemolo tritato. Sale, pepe per finire e lasciate cucinare a fuoco lento per cinquanta minuti ed aggiungete poca acqua quando il sugo restringe.Lavate le melanzane, asciugatele e friggetele con olio caldo. Lasciatele a scolare su carta assorbente e ponetele in caldo. Rassodate le uova e tagliatele a dischetti. Fate bollire dell’acqua per cuocere la pasta. Scolatela e mettetela in un tegame insieme alla salsa di carne, le melanzane, il salame ed il caciocavallo tagliati a dadi e le uova. Mettete il tegame in forno caldo e cuocete per cinque minuti e servite dallo stesso recipiente.
I SE TINITE PITTITTO MANGIATEVI STU PEZZO O PARAISO!!!

RIECCOME!!!!!!

Ciao a tutte le sorellone papilline,
eccomi dopo mesi di assenza dal blog a ripropormi con un saluto nostalgico dalla città "patrimonio dell'umanità" detta anche "città delle biciclette" detta anche "città con il maggior numero di posti auto per diversamente abili"..la mia teoria è che a forza di andare in bici prima o poi rischi l'investita e quindi Ferrara tutela tutte quelle persone che sono rimaste offese da un incidente auto 0 tram-bici..
vi prego solo di non organizzare troppe serate 'ggirls nell'infrasettimanale perchè io non potrò esserci e poi mi viene la super-romella e mi intristisco..piuttosto il venerdì..che sicuramente sono a casa..
ah..dimenticavo..essendo che dal 14 febbraio al 14 marzo sono single e cintura di castità munita (anche se non ce ne sarebbe bisogno!!) iniziate a spremevi le meningi e a proporre qc serata per distrarmi dalla sindrome dell'abbandono..che sento già imminente!!!
giulia

SPOSERO'...........SALVO MONTALBANO!!!!

Questa è una dichiarazione ufficiale!!! è cominciata l'era Camilleri e con lui tutta la Sicilia.

Il trip del momento è questo e più innamorata di Clizia e Simon Le Bon dichiaro ufficialmente di voler sposare, e dico sposare con anello prete cazzi e struzzi SALVO MONTALBANO anche se sbirro!!! Andremo a vivere a Marinella e a pranzo alla Domeica a Vigata comunque non perdiamoci in viaggi troppo da teenager............a parte il mio amore trasito in Sicilia vi dico che ho riaperto la mensa music di nuovo per i TRIGAZ che sono stati miei ospiti sabato sera ...............quindi super mangiata.............potrei darvi una ricettina vediamo..........testaroli al pesto no, si fan da sè...............sformato zecchini, manco se Camilleri viene in ginocchio da Vigata sulla sua osteoporosi e imitato da Fiorello che spinge.............stracotto di vitellone al lardo di colonnata con patate al forno e cipolle all'aceto balsamico questo senza ombra di dubbio!!!!

ok vi metto le dosi per 4 poi o sorelle dipende da che bestie vi trovate a sfamare!!

1kg. di vitellone magro, 70 gr. di lardo di colonnata, foglie di salvia, alloro, 500gr. passata di pomodoro, 1 cipolla, una carota, un gambo di sedano, 2 spicchi d'aglio, 30gr. di strutto, vino rosso, pepe, sale, chiodi di garofano.

Tagliate il lardo a listarelle e conditelo con uno spicchio d'aglio tritato, poi inserite i listelli nella carne insieme ai chiodi di garofano, legatela e fatela rosolare nella casseruola con lo strutto, le verdure tagliate a dadini, pepe sale, le foglie di salvia e lo spicchio di aglio. Poco dopo aggiungete il vino rosso (un bichiere e mezzo circa e vi prego che sia almeno buono, il tavernello le un schif!!), e lasciate evaporare.Bere un bicchiere di vino. Unite la passata di pomodoro. Mette il coperchio e lasciate cuocere. Ogni tanto mescolate con il cucchiaio verificando che non si attacchi sul fondo. far cuocere con la lentezza di un bradipo per 3 ore sul fuoco più dolce che c'è. Affettare e inondare di sugo!!!

Tagliare in quatto un tot di cipolle di tropea metterle in una pirofila inondate di olio e aceto balsamico infornare e quando ve lo dicono son pronte!!!

Leccarsi le dita e ringraziare chidda vacca santa che vi siete magnati

MA QUANTO ME TOCCA DE MAGNA'!!!!

Santa cleopatraaaaaaaaaaaaa,

sono mesi che non riesco a scrivere un nunnulla e ora mi lancio..... senza fiato, senza bronco, tu sei ritornata ma ti stronco; se ti lascio in faccia i segni del saldatore so che capirai: io non ti porterò rancore........o ma non perdiamoci in canzoni d'altri tempi, dunque da dove si ricomincia...

...in contemporanea a Roma di terre conquistate grazie ai mengerecci ce ne son state altre, cominciamo con la piccola e impervia Colonnata dove ho portato i miei uomini a comprare il lardo.....meraviglioso come le sue case, stradine e le cave di marmo bianco tutto intorno, e poi la fierezza del capo brigata mirco nel mostrare il "fantin" davanti al VALORE!!!

e poi sempre Fosdinovo dove la mia famiglia "marittima" conserva la pace del karma perchè io ogni tanto ne possa usufruire......... e dove vado a rifornirmi di super testaroli!!

.......e questa volta diretamente da Buenos Aires ho potuto usufruire anche del LECCOSISSIMO Chimbote e una super ricetta che donna Gallia ha inviato per non ammazzarcisi di diabete nel mangiare dulce de leche con le dita le mani e i piedi

Torta rogel

Ingredientes

Masa:

Manteca, 150 g

Harina, 400 g

Yemas, 6

Agua tibi,a 50 mililitros.

Relleno:

Dulce de leche, 500 g

Cubierta de merengue suizo:

Claras, 4

Azúcar impalpable, 3

cucharadasJugo de limón o esencia de vainilla

Preparación
- Unir todos los ingredientes de la masa- Amasar- Dejar descansar en la heladera 1 hora- Separar en 8 bollos- Estirar la masa hasta convertir cada bollo en un disco de 1 mm de alto- Hornear cada disco en asadera enmantecada entre 5 y 10 minutos- En caliente intercalar los discos con el dulce de leche- Batir las claras y el azucar impalpable suavemente calentando en fuego bajo,- Cuando se calienta batir más fuerte hasta que se ponga consistente- Saborizar con esencia de vainilla o jugo de limón- Cubrir la torta con el merengue, haciendo picos con una manga- Gratinar a horno moderado unos minutos, hasta que el merengue esté dorado.....

......e così deve essere bavosa bavosa che non puoi dire di no.

Comunque nei giorni seguenti al mio ritorno nella piana degli umidi, giusto per mantener alto l'umore ho cucinato i churros....unti unti dolci dolci come tutte le leccornie di carnevale e grassi e giotti come i messicani da qui li ho mangiati!!!!...ma non vi dirò la ricetta.....roba della Patty!!!!

Comunque siamo tornati a pieno regime nella normalità e quindi ieri sera bimbo gigi e donna Greta a cena con testaroli ai funghi e salsicce al forno con verdure!!!! è dura la vita a casa Caprarica!!!!

If you can

state in relax...se potete!!!


questo meraviglioso div-ano è dedicato a tutti coloro che ci stan sull'ano e per scongiurare le giornate noiose, una seduta e poi via, e ricordate con master-card tutto è possibile...ah ah ah


ma guardatelo, ma com'è , ma che meraviglia!!!


si conclude anche questa settimana di malanni e della cara mutua, stavo cmq impazzendo in casa, e poi settimana di compleanni: la guazzi che non mi ricordo quanti anni compie, ma per renderle omaggio facciam vedere la sua bella lingua viola, del mitico dicembre 2000 a Impruneta...a daiè con le taniche de tinto

magici momenti...ma poi guardatela...adesso che tra le sorelle lei è quella dal life style: donna in corriera, ops in carriera, bhe tessoro auguri, stai invecchiando!!
un buon viernes a todas las mujer

presto vi ricorderò una cena a casa mia,

adesso vo' a farmi una doccia, che son 15 giorni che non mi sciacquo il pelo, ed è in vere condizioni pietose

besos

gre

SARA' LA GIORNATA.....

Sara' il tempo... o la noia che mi da' un lavoro che ormai mi disgusta...
sarà che le notizie che arrivano, arrivano sempre come non le vorresti...sarà che domani a bologna non ci voglio andare e il solo pensarci mi fa' venire da vomitare....sara' che le foto mettono malinconia ma anche felicita' anche se sono di un periodo che non è stato dei più facili....!!!
Sara' che però guardare queste sorrisi mi fa' sempre mettere di buon umore,....e allora gotevele anche voi e statemi vicine........

S.P.Q.R.

Bene bene...eccomi tornata dalla "città eterna", dove con la mia dolce metà abbiamo trascorso ben quattro giorni di camminate violente, freddo pungente, pioggia, e magnazze mai viste!!!
Partenza all'alba del due con treno sensibilmente in ritardo, arrivo a Roma....la città "gigante" direi io(ma d'altronde vengo da un piccolo paesino in montagna) e contro ogni previsione non molto caotica, nei primi giorni, albergo tatticissimo vicino a fontana di trevi...primi due giorni passati camminando nella storia fra i fori, il colosseo e molte rovine...un salto al venerdì nei musei vaticani con fila mai vista e piccoli problemi intestinali...le file sono la mia rovina... La Cappella Sistina da brividi(peccato che gli italiani nei musei siano così teste di cazzo...)un salto sotto la pioggia a vedere la maestosità di San Pietro e a salutare Benedetto.....e ancora chiese per vedere il "maestro" l'unico ed inimitabile CARAVAGGIO.....davanti al quale non ci sono proprio parole!!!!
Al sabato, ultimo giorno, mega passeggiata con tempo di merda e pioggia a secchiate....i miei imperturbabili moppini ne hanno molto risentito....piedi fradici e moppini inzuppati!!! per non parlare di simpaticissimi "asiatici"di ogni doove, che ti lanciavano quasi in faccia ombrelli spuntati all'improvviso con l'arrivo delle prime gocce....finendo con lo stupore di vedere un pò ovunque file a non finire di gente....PAZZA... che aspettava sotto il maltempo, che fosse il loro turno per entrare....dove.....non in musei ma nei negozi....per la febbre dell'acquisto a tutti i costi con i saldi......via condotti da dimenticare!!!...Che sia schifata io per i saldi....potete capire in che girone dell'inferno mi sia imbattuta!!!
Ma non si può andare a Roma e non lanciarsi nelle sue viuzze alla ricerca delle sue famose trattorie e ristorantini e allora ecco che non potevano mancare super magnate di bucatini, carbonara, penne super arrabiate, saltimbocca, polli indiavolati....ecc....la panza s'è fatta davvero "capanna"!!!
Ma potevo accontentarmi di mangiare bene e italiano io....!?...No
Ed ecco che frantumando i coglioni di Roberto ho voluto spostare la tradizione del sushi e mangiarlo anche a Roma....pessima idea, mi hanno riso dietro anche dalla cucina....!!
Tutto bene però quello che finisce bene...E' quindi a nome delle sorelle regine che dichiaro Roma un'altra città conquistata!!!!

p.s. Micca pe lamentarsi sempre ma e che cazzo... ma doveva proprio nevicare negli unici giorni in cui sono via....!!???

Rientro nell'epidemia

buona sera ...bene sorelle dopo essermi fatta 5 ore no stop di autostrada, tra spazzaneve sputa sale ,camion e bla bla bla siamo rientrati mercoledi notte, e sarà la maledizione del virus,. eccomi qui con una febbre da cavallo, una tosse furiosa, che mi ricorda 13 anni di vizio al fumo, una faccia come il culo: non entro nei particolari per pietà.... bhe comunque, la slovenia mi è piaciuta molto, a parte il freddo assassino e pungente che viene ben combattuto con i duecento vin brulè che ad ogni angolo vengon venduti.. peggio che nelle nostre sagre montanare!!!! lasciato il freddo e il brutto tempo di ljubjliana, siamo andati in Istria....ed è un vero spettacolo, li ci siamo sdrenati in un centro termale, una piscina e tanti idromassaggi con acqua di mare a 34°....mmmminchia che roba!!

peccato rientrare, soprattutto malati...la foto che ci azzecca tanto è uno sclero della sorella Valle, che oggi ha le palle davvero girate..sentite l'unica cosa che sono riuscita a comprare è del vino bianco sloveno...appena mi riprendo cena a mi casa!!!!

un beso e buona befana-- Gre