INVERNO......MUFFIN AL CIOCCOLATO
400 gr. di zucchero
4 uova
1 presa di sale
200 gr. di farina "00"
200 gr. di farina manitoba
2 cucchiai di lievito per dolci
175 ml. di olio di semi
4 uova
1 presa di sale
200 gr. di farina "00"
200 gr. di farina manitoba
2 cucchiai di lievito per dolci
175 ml. di olio di semi
200 gr. di cioccolato fondente 70% a scaglie grosse
Frullare gli ingredienti, unire le scaglie di cioccolato con un cucchiaio e riempire per metà 20 stampini da maffin. Infornare a 180° per 25 minuti. Sfornare e lasciare riposare..............cominciare ad ingrassare senza ritegno!!!!!!
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