lunedì 5 novembre 2012

Muffin autunno-inverno 2012-2013 cominciamo……..

 

 

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Oggi mi sono svegliata e Obama aveva rivinto le elezioni, fuori splende il sole………ma santa bella figlia è comunque autunno e non me ne faccio una ragione, meno male che il cibo ci viene sempre in aiuto……my muffin!!!!

 

MUFFIN MELE, CIOCCOLATO, NOCI, ensemble dans la controverse!!!

la punta di un cucchiaino di Bicarbonato, mai senza!! 

180 gr burro, quello fatto con la panna…

380 gr farina, quella fatta con il grano…

250 gr di yogurt alla vaniglia, mmmmmmmmmmmm

1 bustina di lievito chimico per dolci, tipo “brava brava Maria rosa…..”

1 pizzico di sale

2 uova intere e 1 tuorlo, quelle fatte dalle galline….

200 gr di zucchero, in Italia lo fanno ancora se interessa…

200 gr di cioccolato fondente ZAINI…  io lui e l’amore

5 o 6 o 7 quelle che vi pare, noci sgusciate e polverizzate con violenza

3 mele mature che aspettano di servire a qualcosa

 

Unire insieme a massima velocità uova, zucchero,burro…….MESCOLARE……aggiungere yogurt, sale, farina setacciata, noci polverizzate, lievito, bicarbonato, mele a pezzetti e dulcis in fundo cioccolato sbriciolato. Forno a 180°, infornare i muffin e cuocere per 20-25 minuti. BOOOOOONNN APPETTIIT

1 commento:

Francesca ha detto...

I muffins sono sempre i benvenuti in cucina ;)