DEVE SEMPRE AVANZARE IL RISOTTO.

…….da che mondo e mondo quando si fa il risotto, si sa se ne fa sempre un kiletto in più e io ovviamente ne faccio dei kiletti!!!

Comunque il mio avanzo è un ciotolone di risotto ai funghi porcini del pranzo…………che ci fò che un ci fò………..ecco la unica e incommensurabile BRISE’ e via con il tortone salato veloce indolore e boun boun!!

Allora la ricetta della pasta la spilucco dalla Cavolina ma ve la scopiazzo anche qui perchè se la manzola non vi da la forza di aprire un’altra finestrella………….e voilà

farina 200g
sale 5g
burro a pezzetti 90g
uovo 1
acqua 20g

impastare tutto e dimenticare nel frigo per un’oretta, nel quindunque quanquando mentre prendere il ciotolo di riso e unirvi 2 uova parmigiano a piacere sale e pepe quandunque basta

mescolare

passata lìoretta foderare la ……come si chiama…..bè la crostatiera e vuotarvi sopra il mischiolone di riso, infornare a 180° per 30 minuti…………………….buona cenaaaaaaaaaaaa

LE DONNE FANNO IL CIBO …GLI UOMINI FANNO IL BEREEEEEEEEE!!!!

…………..almeno la birra che la facciano i maschi di casa……………….la birra fatta in casa costa poco, è buona e da un tot di soddisfazione!!!

……poco pochissimo tempo…….

ho poco tempo e il Rami Rouge piange, il mio compare non pranza perché il suo stomaco non è abbastanza capiente per reggere la colazione e il pranzo…………..PRINCIPIANTE!!!!….il Santilli è da nonna …………che meraviglia mangio sola e allora, frugo in frigo e veloce come un respiro recupero i ceci lessi e rosmarino fatti da GRETAVVENTURIERA,  li lancio nel mixer, a seguire un mestolo di brodo che era li che aspettava me, pizzico di sale, filo d’olio vvvvvvrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr. Una meravigliosa crema di ceci e rosmarino solo da scaldare.

Impiattata e corredata da meravigliosi tarallini che ci galleggiano come salvagenti in mare, aaaaaa romantica!!!

Me la mangio a 200 palmenti………………si dice palmenti?

O ma sai che può essermi una cena dell’ultimo minuto,ceci lessi in vasetto, taralli, brodo, rosmarino, olio………….ci sono sempre in casa!!! 

Buon primo dell’anno ……………

………….come sempre sono stata l’ultima a toccare il letto, ma ho cominciato il 2010 benissimo, bambini a letto e super maratona di Sex in the city……………e l’ultima porzione del mio dolce istricione tra le grinfie

 

ISTRICIONEEEEEEEEEEE

500 g di mascarpone bello grasso come piace a me!
7 tuorli
1 busta di zucchero a velo vanigliato

1 pandoro che di sicuro la zia vi ha regalato e che rischia di invecchiare lì, solo e abbandonato fino a carnevale

1 bicchierino di liquore Sassolino

2 tazzine di caffè freddo, sempre fare moka grandi, il buon caffè non è mai troppo

2 bicchieri di latte

montare i tuorli con lo zucchero fino a che non sono spumosi, unire il mascarpone.

tagliare il pandoro a fette alte 4 cm in orizzontale.

in un piatto fondo unire Sassolino, latte e caffè.

UNIRE I COMPONENTI!!!!

fetta di pandoro

cucchiaio di latte

cucchiai di crema

fetta di pandoro

cucchiaio di latte

cucchiai di crema

fetta di pandoro

cucchiaio di latte

cucchiai di crema

fetta di pandoro

zucchero a velo a nevicata violenta……………..

…………………………il mio istricione per l’amico Blade