…..o insomma ma posso mai fare le pulizie io, no io son fatta per pasticciare in cucina non per pulire………..lo so che va fatto ma non riesco quotidianamente a mettermi li precisa a pulire e spazzare e su e giu e su e giu……………..bassssssstttttaaaaaaa
mi rompo i fagioli e rimedio con una new pizza!!!!
il cibo ci salverà!!!!
ricapitoliamo para para la ricetta mia solo mia della pizza della domenica……………e quindi………….……500GR FARINA
UN CUBETTO DI LIEVITO FRESCO
DUE CUCCHIAI DI OLIO D'OLIVA ABBONDANTE
DUE CUCCHIAINI DI SALE
UN CUCCHIAINO DI ZUCCHERO
ACQUA QUANTO BASTA
POI PER LA “CUNZA”
UN VASETTO DI PUMMAROLA A PEZZETTONI FATTA GIUSTO D’ESTATE PERCHE I POMIDORI CI USCIVANO DALLE ORECCHIE!ORIGANO FRESCO RACCOLTO D'ESTATE....O PORTATO DALLA PUGLIA !
OLIO D'OLIVA PIù VERGINE CHE MAI!
SALE DI MARE PERCHè DI TERRA FA SCHIFO! 2 BELLE MOZZARELLE VACCINE DI GRAN SIGNORA VACCA! UN PUGNO DI QUADRETTINI SIMPATICI DI PANCETTA AFFUMICATA UNA CIPOLLA ROSSA E FELICE DI TROPEA UNA BELLA FETTA DI PUZZOLOSAMENTE MERAVIGLIOSO “NOCELLO DEL METAURO”"
IMPASTARE IL TUTTO CON COSTANZA VOGLIA E PAZIENZA
LASCIARE LIEVITARE COPERTO DA UN PANNO PER TRE ORE ALMENO
STENDERE CON IL MATTARELLO CON TANTA DELICATEZZA
METTERE NELLA TEGLIA E LASCIARE RIPOSARE SEMPRE COPERTA.
NEL FRATTEMPO PREPARARE LA PUMMAROLA CON ORIGANO OLIO SALE,
TUTTO A PIACERE E SENZA LESINARE!FARE A PEZZI LA MOZZARELLA CON LE MANI COSì MAGARI SE NE ASSAGGIA UN POCHINO..
INFORNARE LA PIZZA CON POMODORO E PANCETTA A 5 CM DAL FONDO DEL FORNO CALDO A 200° PER 15 MINUTI POI SFORNARE LA SIGNORA E POSIZIONARE CIPOLLA SOTTILISSIMA MOZZARELLA E NOCELLONE GRATTUGIATO ALLA BELLL’EMMMEGLIO RINFORNARE A 5 CM DALL’ALTO DEL FORNO FINO A CHE NON SFRIGOLA UN ATTIMINO…………………MANGIATEEEEEEEEEEEEEEE ANIMALIIIIIIIIIIIII
